Ceafa la cuptor cu cartofi natur si salata creata

Am avut nevoie de:(portie pentru 2 persoane)

-500 gr ceafa
-4 cartofi medi
-1 legatura patrunjel verde
-4 cubulete de unt
-4 catei de usturoi
-1 salata creata
-condimente: sare, piper, vegeta.
-ulei de masline, otet de mere.

Cum am preparat:
Carnea se taie oblic sa se patrunda bine la cuptor ,se condimenteaza si se pune in tava cu apa, ulei de masline si cateii de usturoi curatati dar lasati intregi. Ti-ai luat grija ei, e doar nevoie sa o intorci din cand in cand.Cand e ceafa gata, eu am luat cateii de usturoi si i-am presat cate unul pe fiecare bucata de carne ca sa se patrunda de aroma de usturoi. In urma coacerii, devin moi, ca o pasta si se pot intinde pe carne.
Cartofii se fierb, se condimenteaza, se adauga uleiul de masline si patrunjelul tocat marunt.
Salata o tai, o potrivesti cu sare,ulei de masline si otet.

Mancarea gatita la cuptor e si gustoasa si se face repede.

Ceva bun la cuptor

Mancare gatita de Marius, eu am fost doar ajutor de bucatar...ce yammi, yammi a iesit....si pentru ca nu stiam cum se numeste am botezat-o noi: "ceva bun la cuptor":)

Am avut nevoie de:

-5cartofi mari
-5 oua
-2 cepe rosii
-2 rosii
-70 gr carnat uscat, afumat
-100 gr cas
-1 gogosar mic
-3 linguri mustar
-150 gr iaurt sau smantana
-sare, piper, oregano

Cum am preparat:

Se fierb cartofii in coaj, se decojesc, se taie felii. Ouale se fierb, se curata, se taie felii.
Rosiile, ceapa, carnatul, casul, gogosarul, fiecare se taie felii subtiri. Se condimenteaza.
Intr-o tava se pun alternativ, un rand de cartofi, unul de rosiii, ceapa, cas, carnat, gogosar si tot asa pana se termina tot ce este taiat. La final , deasupra, se pune mustarul si smantana sau iaurtul. Noi am pus smantana.
Peste se presara oregano.
Se da la cuptor cat sa se "faca" si celelalte ingrediente care nu erau deja fierte, sa se "topeasca" branza si sa se inchege cu smantana de deasupra. Aproximativ 30 de minute.

Voila, mancarica de duminica: