Ceafa la cuptor cu cartofi natur si salata creata

Am avut nevoie de:(portie pentru 2 persoane)

-500 gr ceafa
-4 cartofi medi
-1 legatura patrunjel verde
-4 cubulete de unt
-4 catei de usturoi
-1 salata creata
-condimente: sare, piper, vegeta.
-ulei de masline, otet de mere.

Cum am preparat:
Carnea se taie oblic sa se patrunda bine la cuptor ,se condimenteaza si se pune in tava cu apa, ulei de masline si cateii de usturoi curatati dar lasati intregi. Ti-ai luat grija ei, e doar nevoie sa o intorci din cand in cand.Cand e ceafa gata, eu am luat cateii de usturoi si i-am presat cate unul pe fiecare bucata de carne ca sa se patrunda de aroma de usturoi. In urma coacerii, devin moi, ca o pasta si se pot intinde pe carne.
Cartofii se fierb, se condimenteaza, se adauga uleiul de masline si patrunjelul tocat marunt.
Salata o tai, o potrivesti cu sare,ulei de masline si otet.

Mancarea gatita la cuptor e si gustoasa si se face repede.

Ceafa cu cartofi copti la cuptor

Mancare buna!

Am avut nevoie de:
-3 felii ceafa
-400 gr cartofi
-100 ml ulei masline
-otet balsamic 50 ml
-2 catei de usturoi
-5 foi dafin
-sare, piper, oregano


Optional : sos de smantana cu usturoi! (200ml smantana si 3 catei de usturoi, sare, piper, ulei masline)


Cum am preparat:

Sincer, foarte repede:))
Am pus in cuptor intr-un vas de iena, ceafa cu 50 gr ulei de masline, ceafa pe care am condimentat-o inainte. Cartofii taiati felii se pun in tava cu celelalte 50 ml ulei de masline, ii condimentez, ii amestec cu otet balsamic, pun cateii de usturoi zdrobiti si frunzele de dafin..
In tava in care pun cartofii folosesc hartie de copt. Tava o acopar cu folie de aluminiu. Se pun deodata la cuptor si mai e necesr din cand in cand sa-i intorci. Si cartofii si carnea.

Noi am facut si sos de usturoi:)