Mancare de naut

Ingrediente:

-500 gr de naut
-1 ceapa mare
-10 catei de usturoi
-1 ardei rosu
-3 morcovi mari
-3 linguri de bulion
-1 legatura patrunjel
-1 lingurita boia iute
-ulei, sare, piper

Nautul se pune la inmuiat intrun recipient cu multa apa,cu aproximativ 12 ore inainte de a-l prepara.
Inainte de fierbere se spala bine, lasa niste coji. 

Se fierbe nautul in oala sub presiune 20 de minute, dupa care separat, intr-o cratita, timp de 5 minute se calesc la putin ulei: ceapa, morcovul taiat rondele subtiri si ardeiul taiat fasii. Adaugam ulterior cateii de usturoi taiati marunt si lingurita de boia, se calesc impreuna toate inca 3 minute, se adauga bulionul si sarea, precum si 2 cani de apa si se lasa la fiert pana se fierb in proportie de 80%.
Apoi adaugam nautul fiert. Condimentam cu sare si piper. Adaugam apa si lasam mancarea sa fiarba acoperita cu un capac timp de 20-30 minute.
La final se adsuga patrunjelul tocat si condimentam daca mai este cazul.
Se serveste cu garnitura de orez.

Ingrediente:

400 gr. de naut fiert
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
10 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei
3 linguri de pasta de rosii
o lingurita de boia iute (sau dulce)
o legatura de patrunjel spalat si tocat
sare
piper macinat
apa

Read more at http://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/mancare-de-naut-reteta-video-fid-1526317#LmKwHCTGLAdp0A4J.99

Ingrediente:

400 gr. de naut fiert
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
10 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei
3 linguri de pasta de rosii
o lingurita de boia iute (sau dulce)
o legatura de patrunjel spalat si tocat
sare
piper macinat
apa

Read more at http://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/mancare-de-naut-reteta-video-fid-1526317#LmKwHCTGLAdp0A4J.99

Ingrediente:

400 gr. de naut fiert
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
10 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei
3 linguri de pasta de rosii
o lingurita de boia iute (sau dulce)
o legatura de patrunjel spalat si tocat
sare
piper macinat
apa

Read more at http://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/mancare-de-naut-reteta-video-fid-1526317#LmKwHCTGLAdp0A4J.99

Ingrediente:

400 gr. de naut fiert
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
10 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei
3 linguri de pasta de rosii
o lingurita de boia iute (sau dulce)
o legatura de patrunjel spalat si tocat
sare
piper macinat
apa

Read more at http://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/mancare-de-naut-reteta-video-fid-1526317#LmKwHCTGLAdp0A4J.99

Ingrediente:

400 gr. de naut fiert
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
10 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei
3 linguri de pasta de rosii
o lingurita de boia iute (sau dulce)
o legatura de patrunjel spalat si tocat
sare
piper macinat
apa

Read more at http://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/mancare-de-naut-reteta-video-fid-1526317#LmKwHCTGLAdp0A4J.99

Gogosi cu iaurt

Ingrediente:

-400 gr iaurt

-2 oua

-300 gr faina

-1 praf de copt

-sare

-ulei

Iaurtul se amesteca cu ouale.

Faina se amesteca cu praful de copt dupa care se adauga iaurtului cu oua.

Se pune un varf de sare. Se prajesc in ulei incins , punandu-se in tigaie cu o lingura trecuta prin ulei fierbinte pentru a nu se lipi aluatul de ea. 

Se fac gramezi mici, cat mai turtite pentru a se praji repede si bine.

Se servesc cu dulceata, cu gem sau se pudreaza cu zahar si se servesc simple.
Foarte rapid si bun.