Tarta cu fructe de padure

Tarta cu fructe de padure

Am cumparat o tava  pentru tarte si nu am folosit-o pana acum, in congelator aveam o punga de fructe de padure congelate....sambata era, curatenia era gata deja...si deci niciun motiv sa nu pun mana sa fac o tarta de fructe.
Si am pus:))



Am avut nevoie de:

Aluat:
-o punga de fructe de padure congelate (450 gr)
-100 gr faina
-100 gr branza de vaci
-100 gr unt
-50 gr zahar pentru blat si 4 linguri pentru fructe
-2 linguri lapte
-jumatate de lamaie
-un plic praf copt

Crema de vanilie
Am folosit crema de vanilie pentru tarte cu fructe de la Dr Oetker...eram pe modul turatie la maxim, asa ca trebuia sa termin repede repede:))))
-500 ml lapte
-1 plic crema

Pentru ornat:
-1 cutie frisca lichida de 200 ml
-jeleu transparent-ex tort gelee de la Dr Oetker



Cum am preparat:

Se decongeleaza fructele, se pudreaza cu cele 4 linguri de zahar si se lasa sa se scurga intr-o sita.

Se freaca untul cu zaharul, se adauga branza si sucul de lamaie. Se mixeaza. Separat amestecam faina cu praful de copt , se toarna peste amestecul mixat anterior. Se amesteca bine. Acest aluat se intinde in tava unsa cu putin ulei. Se pune blatul la cuptor pentru 35 de minute la foc mic-mediu pana se rumeneste.
Intre timp se pregateste crema de vanilie conform instructiunilor de pe plic.

Dupa ce e copt blatul, il scoatem pe o farfurie rotunda pentru prajituri, dupa ce se raceste, se adauga crema de vanilie. Apoi se tavalesc fructele de padure peste crema si se prepara tort gelee-ul conform intructiunilor de pe plic.Se toarna repede tort gelee-ul peste fructele din tarta, pentru ca se intareste repede, se intinde dinspre centru prajiturii inspre margini.

Se orneaza cu frisca!

trandafir de la Marius:)